terry05
terry·В ожидании первенца
Как использовать планетарный миксер для тонкого теста на хинкал?
Всем привет! У кого есть планетарный миксер , скажите, пожалуйста, замешиваете ли вы там тесто на хинкал тонкий ??
1
Комментарии
Тесто замешиваю вручную. А раскатываю машинкой для лапши.
Мне кажется, тесто слишком тугое для миксера
Нравится Ответить
Я на нем все замешиваю: котлеты, бисквит, дрожжевое тесто, тесто на лапшу, пельмени. Если замешиваете тугое тесто, то надо не венчиком, а лопаткой или крюком.