





Как же я не люблю лепить фрикадельки 🤪
А у моих мужчин это любимый суп 🤷🏻♀️
Лайфхак с формочкой для льда знаю, но мне не подошёл это метод (всё равно приходится возиться с фаршем).
А тут меня озарило 💡
Я часто замораживаю остатки фарша в плоские пакеты (чтобы быстрее потом разморозить), а тут решила сделать разметку(в карусели 👉), как на заготовках из зажарки овощей (в прошлых моих постах было, где про Мультирезку).
Так вот, получились кубики! Фиг с этими шариками 🤭😂😂😂
Зато я даже не прикоснулась к фаршу и времени заняло 5 минут!👌
Если кто-то уже знал такой способ, почему молчали?🧐
А если я кому-то помогла быстрее и проще готовить, то очень рада!
Для этого мы здесь все и собрались!🤗🌷
#фрикаделивыеквадратики
#быстрофрикадельки



Блин блинский, тоже надо так сделать, нахрен эти шарики 😂👍
А из пакета их как достаёте? С пакетом отрезаете от куска?
Как лёд из пакетиков)) Рву пакет и они вылетают.
Просто морожу порционно: один пакетик на один суп)
👍класс! Надо так же сделать) Фрикадельки катать я ещё могу, но вот вымешивать фарш не люблю, так как обычно не один вид мяса там , а два и лук. Теперь я фарш выкладываю в пакет , завязываю и прям в пакете разминаю/ вымешиваю. Руки чистые и тарелки 😄
Я иногда просто нарезаю фарш, немного оттаивший, и он сохраняет форму. Как в суп, так и в сотейник к овощам можно добавить, только не мешать сразу.
Муж увидел сейчас этот пост у меня в телефоне и сказал "хочу таких фрикаделек. Они такие же вкусные, но квадратные")))
Мне на фото чём-то подушечки собачьего/кошачьего корма напоминает))))
@irinka.p чуть позже порадую. Сейчас токсикоз и даже от запаха вареноц гречки плохо становится
Я просто чайной ложкой на разделочную доску и так замораживала, но неверное не так быстро как с пакетом 😄
Я тоже пластами фарш морозу. Но режу мелкими кубиками немного размороженный и сразу в суп)
Спасибо 👏👏👏это гениально 🤪я тоже ненавижу катать эти шарики, будут квадраты 😄😄😄
Я делаю ещё проще, прям без разметки замораживаю так же пластами. А потом просто режу на квадратики, чуть размороженный фарш. Ну т е собралась варить суп достала фарш, пока вода закипает и чищу овощи, фарш успевает немного разморозиться, а дальше просто порезать. Бабушка меня научила так, еще лет 10 назад. 😄
Ну это будет и доска разделочная в мясе и руки… А тут всё чисто))🙌
И овощи для супа у меня тоже уже готовые в морозилке, просто кидаю в кипяток и всё)) Ну только картошку для супа чищу и режу в итоге. Остальное всё готово ✅
Где вы были раньше.. Сегодня только полдня провозилась с этими шариками 😃спасибо 🌺
@irinka.p Вот правда, почему круглые? 😁 Можно и треугольные ещё сделать😂
Мама меня ещё учила так делать, только мои едят именно круглые 😬
У нас есть хорошее правило: если ты не хочешь есть то, что приготовила мама, значит, ты недостаточно голоден.
,меня щас озарило,а что если засунуть так же в пакет,распределить,а потом сверху чем то маленьким круглым разметить,будут кругляшки типа фрикаделек )короче беру на заметку,ибо тоже не могу сделать ровные классные,какие то кулябы мясные выходят вместо шариков
Форма для пельменей подойдет, мне кажется. Я тоже об этом подумала😁
@spenser, вооооо👍🏻 если ее застелить пленкой и в ячейки фарш наложить и отправить в морозилку
Я настолько не люблю делать фрикадельки, что покупаю уже готовые от троекурово 🙈 кидаю в воду и вуаля
Тоже не против готовых фрикаделек!👌
Но они дороже… А этим способом совсем не сложно теперь фрикадельки делать самой 😅
Именно по этой причине Россия не победима 😂 только придумками убьём...
А ведь и правда, какая разница, шарики или квадратики?))
Спасибо за идею!
Это всё п**дёж. Не будут они такими круглыми, как на картинке, от этой штуки.
Тааак. Оказывается фарш можно заморозить, а потом просто кинуть в воду!?😳🤔
А котлеты можно заморозить, а потом просто пожарить!?
Где блин вы раньше были!?? А как дура всегда из свежего фарша эти шарики катаю, и из свежего котлеты леплю🤷♀️
А оно вона как можно было!!!!😂🤷♀️
Вам в инсте к solo_ninka надо за налюсками. Даже книгу издала и на ВБ ждет отгрузку
Ну даёте😄
Заморозить можно буквально всё, что потом идёт в горячие блюда👌😄
А вы прям замороженные их в суп бросаете? (Извините, за глупый вопрос, я еще тот кулинар, мне простительно такие глупости спрашивать 😄)
Нормальные вопросы! Мы все не сразу становится поварами, учимся здесь друг у друга 😅
Гениально 👏👏👏 это чистое мясо или, что ещё добавляет е? Вообщем рецепт фрикаделек, пожалуйста
Спасибо)
Смешала два вида фарша из ВкусВилл: свинина/говядина и индейка. Лук, соль, чуть-чуть сливок 10%, панировочные сухари. Всё «на глаз» до нужной консистенции))
Класс! А Вы уже пробовали вытаскивать оттуда? Пакет не прилипает? Я туплю- или сначала разморозить надо?
@irinka.p, а размораживать нужно? Тли они так отковыриваются ?
@irinka.p я в перчатках делаю) остались ещё с пандемии😁
@bulancovasasha, я всегда с фаршем работаю в перчатках одноразовых, мне не очень нравится его трогать голыми руками)) Фобия какая-то 🤭😅
Я недавно только про фарш в пакетах узнала, что так легче размораживать, а тут опять новые лайфхаки😅
Спасибо!!
Я иногда кусок фарша обжариваю и размельчаю лопаткой,получается суп с фаршем 🤣
Этот способ хорош, когда фарш свежий. А когда он из морозилки... лучше заранее наделать фрикаделек.
Класс. Я так тепеоь котлеты морожу. По началу дети удивлялись, почему они квадратные, а не кругленькие как обычно 😁
@stervaya так же, как у Иры, только большими квадрата ми
@stervaya, ещё можно сделать из свежего фарша одну большую котлету на весь противень, запечь в духовке, а потом нарезать порционно на котлеты 👌
Это же гениально 😲☝️ где вы раньше были??? 😄 только вчера фарш пластами заморозила (((
Да вот, всё времени не было пост написать)) Заморозила их на прошлой неделе ещё 😌
Да и фото в супе хотела сделать сначала)) Вот сегодня варила первый раз фрикаделивые квадратики и написала сразу 😅😂😂😂
Блин блинский, тоже надо так сделать, нахрен эти шарики 😂👍
@irinka.p а то шарики сделай, на досочку выложи, в морозилку засунь, потом достань, по пакетикам разложи. А тут раз и можно пропустить этапы 😂
Я просто беру чайную ложку и кидаю фарш в воду 🤣