Как приготовить пышные творожные оладушки?
Невероятно пышные, творожные оладушки 😻
#рецептыотnastya_s_a
400 мл. Кефира (у меня 3,2%)
350 гр. муки
250 гр. творога
2 Яйца
2 ст. л. Сахара без горки (если вы сладкоежка, то можете добавить больше)
0,5 ч. л. Соды
Щепотка соли
1 В кефир комнатной температуры добавляем сахар, яйца, соль и перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
2 Далее добавляем творог и пробиваем блендером (чтобы не было комочков).
3 В пару приемов просеиваем муку, каждый раз хорошо перемешиваем. В последней раз к муке добавляем соду и высыпаем все в смесь, перемешиваем.
4 Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем смесь (я использовала кондитерский мешок, можно и ложкой). Обжариваем с 2 сторон на среднем огне. Предупреждение, процесс не быстрый)) 👌🏻
Лучший комментарий
Они внутри больше на оладушки или на сырники похожи?
Комментарии
Подскажите пожалуйста это кафель у вас фартук? Красиво
@nastya__sa а чем отличается от кафеля😆 Я не бум бум🤭 большие листы? Где купить?) В отделах кафеля?)) Извините за допрос
@ribka-86-86, называется equipe shevron. Нужно гуглить, смотреть где есть в наличии.
Только сегодня подумала, что хочу оладушек, бац и рецепт классный, спасибо 🤗
Только что умяли с мужем за обе щеки! 🤤🤤🤤🤤 спасибо за рецепт, получились шикарные! Давно искала пышные и без опары)
Ой..давно искала такие пышные..спасибо за рецепт 😍😍😍а у меня всегда оседают((
Не за что, попробуйте) Пару девочек писали что у них не получились, внутри сырые были. Я делала на индукции 5 из 9, без крышки.
@nastya__sa, видимо не до конца и сели, но я попробую ещё раз 😂
@hadi_1707, у меня прям разочарование сегодня ((( пару девочек в комментах отписались что не получилось, не пропеклись… сама первый раз делала по этому рецепту, все отлично получилось, не понимаю что может быть не так(
@nastya__sa, тут скорее моя ошибка была, но у вас ещё куча интересного я буду пробовать ещё что-нибудь ✌🏻🥰
Как же аппетитно 🤤🤤🤤обязательно приготовлю,после того как похудею .А пока пойду просто поем творог 🤣
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста фирму сковородки, где такую брали?
Сковорода Agness 947-502, 26 см, покупала на озон, но не скажу что я прям ей сильно довольна)
Рецепт чудесный, но у меня вопрос фартука открытый 😁🙈
Как раз такой рассматриваю)
Подскажите, пожалуйста, где покупали плитку и как сам фартук не надоел, не пожалели?
Не надоел, я о нем давно мечтала)) покупали в сантехника онлайн, фирма equipe chevron
Как раз кефир есть, завтра сделаю)) очень аппетитные) а подскажите вместо соды разрыхлитель не добавляли ни разу? После беременности соду не переношу
Нет, сегодня первый раз этот рецепт попробовала, но я соду и не почувствовала.
@nastya__sa, наверное рискну с содой) боюсь без соды не так поднимутся
Девочки, кто будет готовить, именно у меня так: тесто само получилось аж ложка стоит. Но на сковородке перевернуть невозможно, с одной уже горят а сверху и внутри сырые(при привычной мне темпе) получились только если на оч медленном огне с одной стороны томить, тогда пышные и переворачиваются. Но на мою ораву это нужно жить на кухне😂
@extra83, странно, конечно) я сама первый раз делала по этому рецепту, у меня ничего не сгорело. По вкусу, ну… тут действительно на вкус и цвет все фломастеры разные 😉
У меня тоже сырые внутри получились 🙈 в если на медленном, мне кажется они много масла впитывают😃
Подскажите, а вы моете чем-то специальным сковородку? Купила новые, хорошие светлые сковороды, дно потемнело от приправ, моркови. Но не подгорело, просто стало желтее. Интересно, реально вернуть?
Да) давно о ней мечтала) в старой квартире ее невозможно было бы реализовать, но тут пришла реновация и внесла свои коррективы 😂👌🏻
О, Боже! Неужели я нашла рецепт идеальных оладушек 🙏🏻 завтра с утра за кефиром 😌
@laverkin, не переживайте, у меня уже несколько раз не получается зефир 😂 но я не унываю, раз в год пробую опять 😂
@nastya__sa, нет. И на слабом огне, и под крышкой, и поднялись хорошо- но внутри пластилин. С оладушками - я пас, тем более, они совсем не полезные 🤪 ( пусть будет такое успокоение)
Можно спросить ,а фартук кухни трудно мыть ? Я тоже такое хотела
Мы с ним живем с лета, вообще сложностей не вызвал 👌🏻 обожаю его)) моя мечта )
Не могу оторваться от Вашей кухни… покажите ещё что-нибудь 😃😃😃
1/2 банана или ябл.пюре, арахисовое, кокосовое масло
Есть 13 вариантов замены яиц, но чтоб было не более 2х в рецепте.
Похоже я знаю какое блюдо завтра будет в каждом доме😂 Благодарю за рецепт 🤗
Не удаляйте пост, никогда не получаются у меня как у вас на фото. Попробую ваш рецепт
Вы после замеса теста, дайте ему постоять минут 20,а потом, не мешайте его, а набирайте в ложку и жарьте. Разрыхлитель или соду, в данном случае не тревожить лучше
Как раз собралась искать такой рецепт 🤩 спасибо! Завтра с утра приготовлю
Как они у вас такие получаются пышные и пропеченные ? У меня такой же рецепт ( без творога),но всегда тонкие 😳что я делаю пол жизни не так 🤣?
Я тоже перепробовала 100 тысяч рецептов. В последний раз получились пышные, но ска сухие, не лёгкие 😅
Кефир должен быть комнатной температуры или даже лучше тёплый(на батарею положите не надолго) и сода в конце
@odinmig, это я делаю ,можно в микроволновке ,и соду добавлюсь ,видимо муки мало
@girl_helen94, как говорится, ну какова красота👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Мы сегодня делали оладушки, но дочь просит ещё. Я купила кефир, увидела ваш рецепт и вспомнила, что у меня ровно 250 гр творога тухнет в холодильнике.
Вот спасибо, не знала куда его деть, а есть никто не хочет😁
Одного яйца только не хватает и в быстрых доставках из нет, надеюсь, завтра появятся)
Они внутри больше на оладушки или на сырники похожи?
У меня оставался творог и уже давно залежался этот рецепт)) сама впервые приготовила, очень вкусно получилось 🤤
Похоже я знаю какое блюдо завтра будет в каждом доме😂 Благодарю за рецепт 🤗