Как приготовить пышные творожные оладушки?
Невероятно пышные, творожные оладушки 😻
#рецептыотnastya_s_a
400 мл. Кефира (у меня 3,2%)
350 гр. муки
250 гр. творога
2 Яйца
2 ст. л. Сахара без горки (если вы сладкоежка, то можете добавить больше)
0,5 ч. л. Соды
Щепотка соли
1 В кефир комнатной температуры добавляем сахар, яйца, соль и перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
2 Далее добавляем творог и пробиваем блендером (чтобы не было комочков).
3 В пару приемов просеиваем муку, каждый раз хорошо перемешиваем. В последней раз к муке добавляем соду и высыпаем все в смесь, перемешиваем.
4 Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем смесь (я использовала кондитерский мешок, можно и ложкой). Обжариваем с 2 сторон на среднем огне. Предупреждение, процесс не быстрый)) 👌🏻
Лучший комментарий
Они внутри больше на оладушки или на сырники похожи?
Комментарии
Подскажите пожалуйста это кафель у вас фартук? Красиво
@nastya__sa а чем отличается от кафеля😆 Я не бум бум🤭 большие листы? Где купить?) В отделах кафеля?)) Извините за допрос
@ribka-86-86, называется equipe shevron. Нужно гуглить, смотреть где есть в наличии.
Только сегодня подумала, что хочу оладушек, бац и рецепт классный, спасибо 🤗
Только что умяли с мужем за обе щеки! 🤤🤤🤤🤤 спасибо за рецепт, получились шикарные! Давно искала пышные и без опары)
Ой..давно искала такие пышные..спасибо за рецепт 😍😍😍а у меня всегда оседают((
Не за что, попробуйте) Пару девочек писали что у них не получились, внутри сырые были. Я делала на индукции 5 из 9, без крышки.
@nastya__sa, видимо не до конца и сели, но я попробую ещё раз 😂
@hadi_1707, у меня прям разочарование сегодня ((( пару девочек в комментах отписались что не получилось, не пропеклись… сама первый раз делала по этому рецепту, все отлично получилось, не понимаю что может быть не так(
@nastya__sa, тут скорее моя ошибка была, но у вас ещё куча интересного я буду пробовать ещё что-нибудь ✌🏻🥰
Какая красивая кухня, сковородка и доски, все как я люблю
Подскажите пожалуйста, тесту нужно дать постоять?
Как же аппетитно 🤤🤤🤤обязательно приготовлю,после того как похудею .А пока пойду просто поем творог 🤣
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста фирму сковородки, где такую брали?
Сковорода Agness 947-502, 26 см, покупала на озон, но не скажу что я прям ей сильно довольна)
Рецепт чудесный, но у меня вопрос фартука открытый 😁🙈
Как раз такой рассматриваю)
Подскажите, пожалуйста, где покупали плитку и как сам фартук не надоел, не пожалели?
Не надоел, я о нем давно мечтала)) покупали в сантехника онлайн, фирма equipe chevron
@nastya__sa, благодарю)
Очень красиво у вас 😻👍🏻
Как раз кефир есть, завтра сделаю)) очень аппетитные) а подскажите вместо соды разрыхлитель не добавляли ни разу? После беременности соду не переношу
Нет, сегодня первый раз этот рецепт попробовала, но я соду и не почувствовала.
@nastya__sa, наверное рискну с содой) боюсь без соды не так поднимутся
Девочки, кто будет готовить, именно у меня так: тесто само получилось аж ложка стоит. Но на сковородке перевернуть невозможно, с одной уже горят а сверху и внутри сырые(при привычной мне темпе) получились только если на оч медленном огне с одной стороны томить, тогда пышные и переворачиваются. Но на мою ораву это нужно жить на кухне😂
@extra83, странно, конечно) я сама первый раз делала по этому рецепту, у меня ничего не сгорело. По вкусу, ну… тут действительно на вкус и цвет все фломастеры разные 😉
У меня тоже сырые внутри получились 🙈 в если на медленном, мне кажется они много масла впитывают😃
Подскажите, а вы моете чем-то специальным сковородку? Купила новые, хорошие светлые сковороды, дно потемнело от приправ, моркови. Но не подгорело, просто стало желтее. Интересно, реально вернуть?
Не по теме, но понравилась ваша кухня) это икеа?
Да) давно о ней мечтала) в старой квартире ее невозможно было бы реализовать, но тут пришла реновация и внесла свои коррективы 😂👌🏻
@nastya__sa, оч крутая, пользуйтесь в удовольствие!
О, Боже! Неужели я нашла рецепт идеальных оладушек 🙏🏻 завтра с утра за кефиром 😌
@laverkin, не переживайте, у меня уже несколько раз не получается зефир 😂 но я не унываю, раз в год пробую опять 😂
@nastya__sa, нет. И на слабом огне, и под крышкой, и поднялись хорошо- но внутри пластилин. С оладушками - я пас, тем более, они совсем не полезные 🤪 ( пусть будет такое успокоение)
Можно спросить ,а фартук кухни трудно мыть ? Я тоже такое хотела
Мы с ним живем с лета, вообще сложностей не вызвал 👌🏻 обожаю его)) моя мечта )
Не могу оторваться от Вашей кухни… покажите ещё что-нибудь 😃😃😃
1/2 банана или ябл.пюре, арахисовое, кокосовое масло
Есть 13 вариантов замены яиц, но чтоб было не более 2х в рецепте.
Похоже я знаю какое блюдо завтра будет в каждом доме😂 Благодарю за рецепт 🤗
Не удаляйте пост, никогда не получаются у меня как у вас на фото. Попробую ваш рецепт
Вы после замеса теста, дайте ему постоять минут 20,а потом, не мешайте его, а набирайте в ложку и жарьте. Разрыхлитель или соду, в данном случае не тревожить лучше
Ооо сохранила, у меня пышные блин не получаются , бесит
А с рисовой мукой получится такая пышность?
Как раз собралась искать такой рецепт 🤩 спасибо! Завтра с утра приготовлю
Как они у вас такие получаются пышные и пропеченные ? У меня такой же рецепт ( без творога),но всегда тонкие 😳что я делаю пол жизни не так 🤣?
Я тоже перепробовала 100 тысяч рецептов. В последний раз получились пышные, но ска сухие, не лёгкие 😅
Кефир должен быть комнатной температуры или даже лучше тёплый(на батарею положите не надолго) и сода в конце
@odinmig, это я делаю ,можно в микроволновке ,и соду добавлюсь ,видимо муки мало
@girl_helen94, как говорится, ну какова красота👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Я просто подавилась слюнями 🤤
Спасибо за рецепт ❤️
Мы сегодня делали оладушки, но дочь просит ещё. Я купила кефир, увидела ваш рецепт и вспомнила, что у меня ровно 250 гр творога тухнет в холодильнике.
Вот спасибо, не знала куда его деть, а есть никто не хочет😁
Одного яйца только не хватает и в быстрых доставках из нет, надеюсь, завтра появятся)
Они внутри больше на оладушки или на сырники похожи?
У меня оставался творог и уже давно залежался этот рецепт)) сама впервые приготовила, очень вкусно получилось 🤤
Похоже я знаю какое блюдо завтра будет в каждом доме😂 Благодарю за рецепт 🤗