Лететь будет тяжело,потому что долго,там должно быть отлично.
Мы летали на Кипр правда дочке год был,она спала там 3 раза по 40 минут,мы ее в коляске укачаем и купаться/загорать на бассейн,потом она проснётся с ней немного купались и бодрствовать в номер шли,так как ооооочень жарко было,вечером ходили на море,потом немного гуляли и спать.
Мне в общем все понравилось,дочь уже ела все с общего стола ,меню в отеле было разнообразное,всегда было чем накормить ребёнка.
В случае с 6 месячным должно быть проще ,я бы оставила только ГВ на все время отпуска,ну или тащила бы с собой банки,но в 6 месяцев это по ложке,поэтому не стала бы и заморачиваться с ними )))
Но отдых уже совсем не тот будет,весь отдых будет основан на режиме ребёнка,свои интересы особо не впихнешь,но если очень хочется и есть возможность я бы полетела ,на Кипре видела много совсем малышей,даже 3 месячный лежал в коляске )))
Страховку просто доп делайте на ребёнка и все))))

Друзья летали с 9 месячной дочкой в Египет. Пришлось вести с собой еду, памперсы, там это всё не купить было, кормить с общего стола тоже нельзя было. Сказали вообще не отдохнули, так, как режим у ребёнка сбился, а под конец сами траванулась и потом ребёнок уже тут от них кошечкой заразился.