ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ - ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!
Все надоело и не знаете, что приготовить? Попробуйте жареные баклажаны! Отлично подойдут в качестве закуски или в качестве основного блюда. Готовить очень просто и быстро. По вкусу чем-то похоже на грибы, но гораздо вкуснее!
В рецепте есть сметана, но если Вам нельзя молочные продукты, то можно не добавлять, и без нее получается очень хорошо!
Да, я снимаю шкурку. Я сначала на большом огне держу, чтоб жидкость выпарилась побыстрее, потом убавляю и обжариваю до красивого золотистого цвета, минут 15 примерно.