Я наоборот в кляре не люблю))

Мне лучше или жареный или в духовке (в основном режу на кусочки, масло, соль, специи по вкусу, сверху накладываю лук и морковку (кубики, тёрка). При чём накладываю так, чтоб и видно той рыбы не было)))

Или в фольгу, или под крышку.

~20 минут и готово)

Вот лимон с хеком тоже не понимаю)) Красная рыба, скумбрия с лимоном отлично! Но не хек, для меня)

Я покупаю филе, сверху и снизу прокладываю полукольца/ кольца лука, дольки лимона, посыпаю Соль, перец, масло подсолнечное и в фольгу заматываю. На 30-40 минут в духовку, ну или до готовности, смотря какая духовка

Стушить с томатом, морковью и сладким перцем

Напихать внутрь кучу зелени и лимона. Вообще с любой рыбой важен вкус рыды☹️ что она еда и как выросла, разница одного и того же хека может быть колоссальная на вкус🥺 я поэтому не люблю рыбу готовить) а муж любит рисковать покупает 🤣🤣🤣

Я люблю тушить в сметане либо томате