#беременныебзики Напекла я курников 🤭 решила, что нужно немного отдохнуть от сладкого 🤪

#беременныебзики

Напекла я курников 🤭 решила, что нужно немного отдохнуть от сладкого 🤪

🔥 Ух, какие они... Вкусные, ароматные... Ммм😍

Первый раз делала и так удачно сразу)

В общем, рецепт :

* Мука - 3 стакана.

*Кефир 100мл

*Соль 3 шепотки

*Сахар 1ст.л.

*Сода 1 щепотка

*Сливочное масло - 100гр.

*Яйцо - 2шт.

☝️ Это для теста

*Куриное филе - 300гр.

*Картошка 3-4шт (300гр).

*Соль по вкусу

*Перец чёрный молотый по вкусу

*Лук репчатый - 1шт.

☝️ Это для начинки

П. С. Я ещё добавила в начинку хмели-сунели немного, в мясо, и ещё приправу, немного совсем, "для курицы".

Приготовление :

Разогреть Слив.масло(надо на плите, но я в микро грела), добавить соль, сахар, перемешать, маслу дать остыть, добавить Кефир, яйца, соду. Перемешать. (Появились комки от масла? Не беда, все будет хорошо, после добавления муки! 🤭). Добавляем муку по стакану, замешиваем тесто. Отправляем охладиться в холодильник на 15 минут.

Мелко кубиками режем картошку, курицу, лук, добавляем соль, перец (+можете добавить немного своей любимой приправы,как я), хорошо перемешиваем.

Тесто делим, я на глаз делила, кладём начинку и формируем курники)

все ингредиенты я умножила на 2, получились 2 такие тарелки (фото №1).

Смазываем сверху яичком (+ ещё одно яйцо к рецепту). Ставим в разогретую духовку, на ~170гр, примерно минут на 40-45 (Смотрите по своей духовке, я все интуитивно делала, как зарумянились, гр поменьше, ещё минут 10 и доставала).

🔥 Получилось очень вкусно, я не удержалась и попробовала ночью , не дождавшись утра, пока горячие 🤭🤪

Надеюсь, домашним понравится, когда проснуться 🤪

😁 Ну, что, рубрика #беременныебзики подошла к концу, ждите новых рецептов, если не рожу 😁

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤

Как приготовить чуду по рецепту Сияры?

Рецепт Чуду по рецепту Сияры Мелко нарезать лук Тоненько на слайсы картофель Фарш ( я готовила с куриной грудкой) Соль/ перец по вкусу Тесто Мука Сливки 20% (теплые) Соль ( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху) Смазать желтком 180 градусов 35-40 минут

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅