Как из кефира сделать творог за ночь

А Вы знали, что если морозить кЕфир, потом его откидывать на марлю на ночь, к утру Вы получите прекрасный нежный творог 😋я так делаю, когда срок годности подходит, закидываю в морозилку и размораживаю когда надо, хоть на еду с сахаром, вареньем или сгущенкой, хоть на сырники)