Какой крем для наполеона лучше приготовить?
Девочки, кто готовит наполеон? Вы крем заварной с яйцами варите или без? Если без, то как крем получается, вкусно?
Ребенок будет есть, вот думаю, какой крем лучше приготовить. Сырые яйца в крем смущают...
Девочки, кто готовит наполеон? Вы крем заварной с яйцами варите или без? Если без, то как крем получается, вкусно?
Ребенок будет есть, вот думаю, какой крем лучше приготовить. Сырые яйца в крем смущают...
Юля·
С яйцами, как раз седня готовила его
Инна·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
А почему яйца сырые? Крем же варится сырым не будет)
Светлана··
Мама сына (5 лет)
Для меня раз минут 10не прокипит, то сырое))) Но ниже девушка написала про сальмонелла.
Инна··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
ну если закипело то уже не сырое) а если 5 минут варить то значит точно готово)
Светлана··
Мама сына (5 лет)
Ох уж эти яйца😄
Ника·
Мама двоих (1 год, 14 лет)
Заварной крем с яйцами уже термически обработан. Сальмонелла умирает от 70 градусов, температура варки Крема выше
Светлана··
Мама сына (5 лет)
Вот как раз этот момент у меня и вызывает сомнения. Спасибо)
Светлана ·
Мама дочки (2 года)
У меня в рецепте
1л молока
1ст сахара
1 яйцо
4 ст.л муки
100 гр масла
Он же варится, яйца не сырые
Светлана··
Мама сына (5 лет)
Я везде находила, что там на 600мл/1л 3яйца...
Вкусный крем?)
Светлана ··
Мама дочки (2 года)
мне нравится) я не люблю сильно яичные))
Екатерина Жданова·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Крем же вариться. От того он и заварной...
Екатерина Жданова·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Я такой рецепт люблю
Светлана··
Мама сына (5 лет)
Спасибо большое)
Аня··
Мама сына (1 год)
Я практически такой же делаю, только вместо крахмала муку добавляю
Екатерина Жданова··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
я раньше муку тоже добавляла, а теперь крахмал, он по текстуре другой получается, более нежный что ли
наталья·
Мама двоих (младенец)
Я сгущёнку в стандартный крем добавляла и очень вкусно было. Не делала года 2,рецепт утерян, остался в старом телефоне
Светлана··
Мама сына (5 лет)
А у тебя стандартный крем с яйцами или нет?😄
наталья·
Мама двоих (младенец)
Стандартный крем вроде был ...не помню 😀
Елена ЗАГУМЁННАЯ·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Без белка вкуснее .
А ещё президент можно сделать , это стандартный заварной крем + взбитые сливки .
Ну и наполеон не самый любимый детский торт , как по мне 🤔
Елена ЗАГУМЁННАЯ··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Вот рецепт
https://andychef.ru/recipes/muslin/