Испортятся ли сырники, если творог на последний день срока?

Так

Вопрос

Последний день срока творога ,если я из него сейчас сделаю сырники ,то они типо тоже завтра уже испортятся или добавление пару ложек муки и яйцо как то волшебно действует ?😂😂😂😂 я туплю простите