Каким творожным сыром выравнивать торт?
Всем привет!
Кто любит печь тортики, вопрос к вам. Каким творожным сыром вы делаете покрытие? Я испробовала уже несколько: Lidl Eigenmarke, Philadelphia, Almette. Больше всего понравился Almette, он так более или менее, а остальные совсем не нравится, как ложатся. Я сначала думала, что дело во мне и я никак не научусь, но потом поехала в Россию и там попробовала сыр Hochland. Это просто небо и земля, я минут за 5-7 выровняла торт и он был ровный, без всяких полосок и протяжек. Потом вернулась сюда и опять 25. Есть ли здесь какой-то аналог, который не мягкий, а такой же плотный, как в России?
На фото, конечно не совсем видно, но для сравнения первые два в России с Hochland, следующие с немецкими сырами.
Перфекционисту тяжело жить в этом мире 😰😂
Лучший комментарий
Комментарии
@marischell подложки делаю сама. Сколько искала в интернете, ничего нормального не нашла. Обычные подложки за 1-2€ из того же TEDi, плюс усиленный пенопласт( не знаю как он называется) из строительного магазина и украшаю под конец все ленточками :)
@elinawahl, спасибо большое за ответы 😊
И поздравляю с рождением доченьки! 🥰
Мы покупаем doppelrahmfrischkäse от кауфланд, вроде нормально было, но я не перфекционист 🙂
@marischell да, ну или может другая марка, не уверена, сейчас гляну в холодильнике
@lechner801, а, ясно, спасибо! Я в интернете нашла, может старая упаковка. От нас кауфланд неблизко, но я обязательно его попробую!
Я живу в Щецине и использую только Almette. Пока что лучше не нашла 😐
Вот пока и мне он больше всего импонирует.. А вы откидывали на сито, чтобы жидкость стекала? Или прям так делаете крем?
@marischell, сразу работаю с ним.
На 150 грамм сыра -40 пудры и 50грамм сливочного масла
@bachok-i.88, ясно, спасибо) но я на сливках всегда делаю
Самый любимый для выравнивая это Goldessa из Лидл👌🏻
Мне он не нравится 🤷🏼♀️ очень мягкий. Но может, действительно, если откинуть на сито, будет лучше.
@marischell, тогда смешай с маскарпоне🧐
@aisha.germany, пробовала, было ещё хуже, ещё мягче и вообще ерунда какая-то вышла, мне не понравилось. Но другие же как-выравнивают таким кремом🤷🏼♀️ не понимаю, в чем проблема
У кауфланда такой плотный сыр. Но мне филадельфия больше нравится всё-таки(из-за вкуса)
Спасибо! А какая марка? Их собственная? Можете фото прислать?
Я на сито кладу сначала сыр чтобы стек. И в холодильник. Тогда лучше.
На последнем, например, у вас пузырьки - значит в креме был воздух, который не выбит и он потом вот так на креме вышел.
На третьем фото- бугорки - это из-за того, что выравнивали сильно охлаждённым кремом.
Я пользуюсь для выравнивания Филадельфией или маскарпоне.
Получается все супер
@marischell, странно, у меня такихпррбоем с Филадельфией нет :(
@an.malinovska98, вот и мне странно 🙈 наверное в моем случае дело не в сыре, а в стране и атмосфере в ней 😂
Мамы девочек, как назвали своих дочек или как планируете?)
Интересно, какие сейчас имена популярные, раньше помню было много Софий)
Upd: девушки, я спросила не с той точки зрения, какое имя будет самое популярное – так и назову) Живем третий год не в России и там свои популярные имена во дворе и саду среди девчонок, стало любопытно как тут☺️
Крик души! Все просто помешались на ЧМ и пенсии 🤦🏼♀️ девчули вы чего???
Особенно умиляют девушки 20-25 лет, такое ощущение что завтра все, жизнь закончена и пора на пенсию! Вам до 55 то ещё жить и жить!!! Для справки в привычном нам полном объёме эту самую пенсию получать только те кто родился до 67 года...остальные же в лучшем случае просто помощь от государства. О пенсии в 17 тыс можно забыть. Именно поэтому сейчас идёт куча программ по увеличению пенсии, накопления и прочее. Если вы уж так озад...
Как помочь ребенку с опухолью мозга? Срочные советы мамам
📍📍📍 Прошу вывести в ТОП ,📍📍📍Девушки милые,помогите пожалуйста. У моей племянницы опухоль мозга . Ей 2 года . Диагноз "кавернома с гематомой левого зрительного бугра и ножки мозга " . Операцию в Бурденко отказались делать. Высокий риск летального исхода. Опухоль находится в труднодоступном месте . Она составляет всего 1% всех детских опухолей. Сказали в России не помогут. Подскажите как выйти на фонды ,помогающие со сборами ? Как выйти на клиники Израиля , Германии и тд , где могут проконсульт...
Веселый летний конкурс от Tiny Love
«СТИЛЬНЫЕ ПУПСЫ»
До 10 августа выкладывайте в комментариях стильные, модные, яркие, забавные фото маленьких модников!
Какой была самая первая фотосессия вашего малыша?
А может вы регулярно фотографируетесь в новых образах?
Ждем фото стильных малышей в возрасте до 1 года!
Жюри компании «Гулливер», дистрибьютора ТМ Tiny Love в России, выберет победителей 12 августа.
Три самых ярких фото с очаровательными пупсами получат подарки от бренда развивающих иг...
Почему российские папы редко берут отпуск по уходу за ребенком?
Российские папы в отпуске по уходу за ребенком
В России всего один процент мужчин берет отпуск по уходу за ребенком. При этом данные статистики говорят о том, что большинство жителей страны (82%) хотели бы, чтобы мужчины чаще брали на себя ответственность и сидели с детьми. Издание The Village узнало, какие мужчины согласны уходить в отпуск по уходу за ребенком и что они думают о своем положении.
Онлайн-журнал побеседовал с тремя отцами разных возрастов, профессий и взглядов на жизнь. Все они р...