У нас нет предприятий питания, в которых спользуют абсолютно сырую рыбу. Это нормы СанПина. Как и стейки с кровью - у нас не делают (в соответствии с нормами)
я тоже была удивлена, но мне конкретно ответили, что приходит свежий лосось, и его просто нарезают на Филадельфию, НИКАКОЙ термической обработки. Можете сами для интереса спросить, некоторые операторы совсем не против ответить об этом по телефону
Юля 🧌·
Мама дочки-младенца
А в чем отличие?
Крис··
Мама дочки (2 года)
Боюсь есть сырую рыбу
Крис··
Мама дочки (2 года)
@businka_vnutri нет, слабосолёная это другое. Глисты именно от сырой
Юля 🧌··
Мама дочки-младенца
так она всё равно соленая сырая, почитайте как ее солят
Екатерина·
У нас нет предприятий питания, в которых спользуют абсолютно сырую рыбу. Это нормы СанПина. Как и стейки с кровью - у нас не делают (в соответствии с нормами)
Екатерина··
@kristinochka27 это имеется в виду без термической обработки
Крис··
Мама дочки (2 года)
я тоже была удивлена, но мне конкретно ответили, что приходит свежий лосось, и его просто нарезают на Филадельфию, НИКАКОЙ термической обработки. Можете сами для интереса спросить, некоторые операторы совсем не против ответить об этом по телефону
Екатерина··
вы меня не "слышите"
Всё правильно термической обработки нет, но соление это не термическая обработка. Формально рыба считается "сырой", но она слабосоленая
Марина·
Мама сына (2 года)
Вся солёная, копчёная рыба по сути сырая. Её сырую солят и подают