Если я скажу, что в стандартную мимозу добавляю копчёную рыбу, это врядли кого-то удивит.
Но что если это будет кета/форель/кижуч холодного копчения?
Вот уж точно совершенно новый вкус классического салата.

1 слой рыба
2 слой морковь
3 слой картофель
4 слой яйцо

Также, чтобы салат был вкуснее можно соблюсти этажность, то есть повторить эти слои два, или даже три раза.

Когда добавлять майонез?
Тут каждая хозяйка решает сама:)
Но я замешиваю яйцо и картофель с небольшим количеством майонеза и выкладываю в миску уже саму смесь.

Почему нет сыра?
Потому что моя мимоза без сыра, ваша может быть и с ним 😜