Девчонки, в первые готовлю холодец, такой желатин подойдет?

Question

Олеся · Answer

Агар-агар для холодца не используют

Answer

Обычный. Агар-агар - это не желатин.

Анна · Answer

Он убивает истинный вкус блюда.

🌸🌹🌸 Ирина 🌸🌹🌸 · Answer

Варю 5 часов, но после закипания слежу, чтобы вода не бурлила, если бурлит, делаю огонь меньше. Желатин и что-либо для загустения никогда не добавляю.

Ольга · Answer

Холодец без желатина или агар-агар делают.

Elena · Answer

Мама как-то делала с агаром,это был провал. А вообще,косточек побольше и сам застынет

Ксения · Answer

А там разве нужен желатин ?
Он  должен густеть засчет желатина из костей )

Комментарии