Всем приветик) 🆘 🆘 🆘 Подскажите плиз чтоб не сухая курица завтра получилась чем замариновать сегодня…

Я буду по рецепту Энди шефа готовить, тут есть другой рецепт от @mrs.cinnamon,

Голень или курицу я мариную двумя способами: майонез, чеснок, черный перец, соль.

Масло растительное, чеснок, соль, черный перец. На голени делаю надрезы небольшие. Тогда маринад лучше впитается и не будет запаха курицы. Терпеть не могу запах курицы. Чеснок для пикантного вкуса добавляю, прям от души так , через мелкую тёрку или чеснокодавку.

Сухость не из-за маринада, а от времени нахождении и температуры, духовки

Для цвета ещё хорошо добавить чуть сои, вкус она не сильно даёт, а вот цвет хороший.

когда поджариться , температуру ставлю меньше и стоит ещё