скажите пожалуйста, а бульона много остается? Много испаряется? Хочу попробовать сварить в мультиварке, но супруг говорит что много испарится и ничего не останется
Ингредиенты: Свиная рулька - 1,2 кг, Курица - 1,3 кг, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Соль, Перец черный и душистый горошек, Чеснок - 3-4 зубчика, Лавровый лист, Смесь корней (сельдерея, морковь и лук кажется) но это не обязательно. Нужно замочить рульку и курицу на 2-4 часа, я замачивала на 2. Потом сделала надрезы на рульке и потом все в чашу мультиварки. Соль добавила чайную ложку. Потом добавьте уже в процеженный бульон по вкусу. И на режим томление на 6 часов. Можно и меньше в мультиварке, как мясо будет отделяться от кости, готово! По готовности все остудить и перебрать мясо. В бульон соль по вкусу и 4 зубчика чеснока.
Галина·
Мама сына (5 лет)
Вы с открытой крышкой варите? Не вытекает? Тоже хочу попробовать, но масштабы мороки меня отталкивают
Кристина··
Уу… поставила и забыла на 6 часов) как раз то таки и не выкипает из мультиварки) советую
Галина··
Мама сына (5 лет)
скажите пожалуйста, а бульона много остается? Много испаряется? Хочу попробовать сварить в мультиварке, но супруг говорит что много испарится и ничего не останется
Кристина··
ну вообще мне немного не хватило. И добавьте обязательно желатин!
Александра·
Мама сына (1 год)
Дайте рецептик )
Кристина··
Ингредиенты: Свиная рулька - 1,2 кг, Курица - 1,3 кг, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Соль, Перец черный и душистый горошек, Чеснок - 3-4 зубчика, Лавровый лист, Смесь корней (сельдерея, морковь и лук кажется) но это не обязательно. Нужно замочить рульку и курицу на 2-4 часа, я замачивала на 2. Потом сделала надрезы на рульке и потом все в чашу мультиварки. Соль добавила чайную ложку. Потом добавьте уже в процеженный бульон по вкусу. И на режим томление на 6 часов. Можно и меньше в мультиварке, как мясо будет отделяться от кости, готово! По готовности все остудить и перебрать мясо. В бульон соль по вкусу и 4 зубчика чеснока.
Александра··
Мама сына (1 год)
а замачивать это просто в воде замачивать?
Кристина··
ага
Елена·
Мама двоих (5 лет, 5 лет)
Почему пол ночи? Готовый уже за час делаю - разделала мясо, разложила, и залила бульоном