Смешиваю соль, перчик и чеснок, натираю гуся, внутрь яблочек пихаю, зубочистками закрываю и оборачиваю его в фольгу и в духовку часа на 2-3)

Нравится в тесте 👍,мясо мягкое ,тесто вкусное

Я делаю просто. Фарширую жаренной соленой капустой. Зашиваю. Сверху солю, немного меда и в рукав. Всем нравится

Мы так делаем: гуся натереть солью перцем можно специями. Обжарить лук морковь можно перчик болгарский и смешать с квашеной капустой. Нафаршировать гуся и готовить обязательно в утятнице (в жаровне) поливать вытопившемся жиром его периодически.