Рубрика #пп_рецептыотюли

Фаршированные яйца - превосходная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт

Куриное филе - 60 г (вареное)

Соленый огурец - 1/2 шт

Зеленый лук - 5 г

Натуральный йогурт - 3 ст. л

Дижонская горчица - 1 ч. л

Сельдерей - 10 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Остудить, залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки.

Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить белок.

Нарезать мелко курицу и огурец. Сельдерей порезать мелко, смешать с вареными желтками и зеленым луком.

Добавить к желткам, перемешать с йогуртом и горчицей. Должна получиться однородная масса.

В каждую половинку белка с помощью чайной ложки накладываем приготовленную смесь.

Выкладываем фаршированные яйца на тарелку.

Сверху каждое яичко украсьте веточкой зелени.