Рубрика #пп_рецептыотюли

Фаршированные яйца - превосходная закуска для праздничного стола!

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Куриное филе - 60 г (вареное)
Соленый огурец - 1/2 шт
Зеленый лук - 5 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Дижонская горчица - 1 ч. л
Сельдерей - 10 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Остудить, залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки.
Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить белок.
Нарезать мелко курицу и огурец. Сельдерей порезать мелко, смешать с вареными желтками и зеленым луком.
Добавить к желткам, перемешать с йогуртом и горчицей. Должна получиться однородная масса.
В каждую половинку белка с помощью чайной ложки накладываем приготовленную смесь.
Выкладываем фаршированные яйца на тарелку.
Сверху каждое яичко украсьте веточкой зелени.