Как приготовить мягкую утку из замороженного мяса?
Девочки,подскажите,у меня есть утка домашняя(замороженная)но мясо жесткое,как сделать так что оно было нежное и мягкое,хочу в духовке целую приготовить,может у вас ещё и есть рецепты какие то вкусной утки,то буду благодарна вдвойне
Ira·
В ожидании первенца
Замаринуйте перед приготовлением на ночь
Альона·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Муж замачивает в вине красном на сутки
Катя··
Мама дочки (2 года)
Можно подробней рецепт?
Мария ·
Мама дочки (3 года)
Ставьте во время приготовления утки в духовку в какой-то железной ёмкости воду, будет мягкая
Илона ··
Мама дочки (2 года)
Просто под низ утки?
Мария ··
Мама дочки (3 года)
у меня есть железная кружка не большая, я набираю туда воды и ставлю рядом с уткой на противень где есть пустое место, если нету кружки то небольшую мисочку или посуду для духовки
Илона ··
Мама дочки (2 года)
спасибо 🙌
Катя·
Мама дочки (3 года)
Замаринуйте на сутки
V.·
Мама дочки (4 года)
Я мариновала больше суток , потом часа 4 запекала в духовке , вышла резиновая … психанула и теперь только тушу часа 3/4 но аж мясо от кости отстаёт .
Илона ··
Мама дочки (2 года)
А как тушите? В рукаве?
V.··
Мама дочки (4 года)
@dianatarasian, я поставила 150 градусов , по рецепту все делала . Так что хз😆
Никуля·
Мама сына (4 года)
Замариновать на ночь
И муж в рукаве всегда запекает до 2-х часов
Всегда вкусная
Илона ·
Мама дочки (2 года)
Тоже послушаю) который год портим утку))
Марина·
Мама сына (2 года)
Завжди в рукаві тушу мінімум 2-3 години якщо качка жостка.
Юлия·
Мариную в соке апельсина, становится очень мягкой, мариную сутки, запекаю в рукаве