Якщо на ньому зазначений температурний режим підходящий для випікання

Можно, только после духовки цвет коврика стает не очень красивый, я задолбалась его мыть после выпечки, лучше всё таки на пергаменте выпекать и не заморачиваться потом что бы отмывать его

На них обычно сзади написаны допустимые температуры

Да, можно на нём выпекать