Буженину свиную или рулет из курицы и бекона делаю. Еще нравится куриные кармашки с грибами. Простите, что курицу накидала, можно на индейку не заменить и тоже оччень вкусно.

Я свинину буду запекать

Тоже в том году буженину делала. Свинину с сальцем без кожи покупала, так и говорила:отрежьте на рулет. В первую очередь съели, дальше курица на банке ушла.
В этом году: утка в рукаве с маленькой картошкой в кожуре будет.

Буженину сделать, из лопатки или шеи, специи , чеснок и в фольгу, много слоев прям, чтобы сок не вытекал, она и горячая и холодная вкусная

Рыбу, утку запечь

Я голени индейки запеку, наверное с картошкой, а то пюре надоело. Или надрежу и овощи повтыкаю) и ещё отбивные пожарю. Тоже курица надоела уже.

Горбушу под шапкой.
Филе на части солим перчим. Отдельно жарим лук на слив масле +мазик. Остыло. Выкладываем сверху на куски и сверху сыр трём. В разогретую духовку на 8 мин! Это обязательное требование, иначе высохнет. Врем вышло, выкл духовку накрываем фольгой противень и оставляем в духовке до ее остывания.
Ум отъешь.

Я гуся под клюквенным соусом делать буду

Семга, креветки, грибы, сыр слоями
Залить сливками, в духовку
Сыр засыпать за 10 мин до готовности

Мясо по-французски
Или с рыбой по той же схеме)

Рыбу. Индейку, например, голени запечь. Свиную шею или целиком, или отбивные сверху с шапочкой

Утку