Делала хачапури по аджарски на днях 😋такая вкуснотища 🤤
.
Для теста :
Мука - 500гр (примерно)
Молоко - 300мл
Дрожжи- 2ч.л
Соль - 1ч.л
Сахар - 1ч.л

Начинка :
1) Сулугуни (так как он соленый немного ) можно и любой другой (тогда немного посолить )
2) Творожный сыр 2ст.л
3) молоко 2ст.л
4) я укроп добавила ( не обязательно , если любите )
5) желток
6) масло сливочное

Замешиваете тесто .
Начинку тоже всю смешать , кроме желтка и масла .
Тесто раскатать чуть толще пирожков , выложить начинку до краев , свернуть лодочку и выпекать на 180гр .
За 5 минут до готовности в лодочки положить по желтку и кусочек масла и сново в духовку 😋
Приятного аппетита!