У истории про курицу (предыд.пост) неожиданно появилось продолжение)))
В общем взяла я эту курицу смотрю какая она маленькая, хорошенька, палёным пахнет, мммм-вкуснота)
Натру-ка её специями и попробую рецепт на соли...
Смотрю на неё, а у неё с одной стороны нога, а с другой стороны крыло!....😶 Немая сцена...
И вот путём не хитрых поворотов оказалось, что это половина курицы сложенная пополам)))
Ну, да ладно, думаю, так даже лучше, сделаю как @bukva.zu - положу её нутром на соль))
Вот, так и сделала, натёрла, насыпала, положила, сунула в духовку - всё ок👌
Пошла в сад за малышом)
В общем курица получилась!...
Только она странная какая-то...
Ну, да ладно, сели, едим, как-то жестковата... думаю, наверное жир весь вытек в соль, и мясо какое-то темно красное... Какая интересная курица на соли получается....))))
Такая интересная, что даже не курица, а УТКА 🦆))))
Узнала, когда уже съели и я позвонила маме, сказать про рецепт на соли и какая странная курица)))
Вот так, в духовку сунула курицу, а вынула утку - это волшебная соль!)))
Спасибо всем за рекомендации)
Комментарии
У меня что-то утки получаются - об косяк не расшибешь))) очень жёсткие
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
А, ну!
Чья свекровь переплюнет мою? 😂
Мы так-то сейчас у неё снимаем комнату, чтобы занимать всю квартиру... И вот, в эти выходные заехав в гости она решила нам сделать предложение, от которого мы ну не сможем отказаться, по её мнению: выкупить у неё её долю!
У меня всё!
Выкупать жилье у родителей 🤦🏼♀️ и ладно если бы это было единственное жилье...
Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться)
Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр)
Курицу
Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль)
Курицу, как на фото, разместить поверх соли.
И в духовку 180* на 1-1,5 час
Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ).
Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂
От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент.
На соль - курицу. Это все в духовку.
Через 1:10-1:20 все готово👌🏼
Минимальные затраты, максимальное вкусняшество)
По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно)
@angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарнир...
Девочки не знаю как вкусно приготовить курицу в духовке 🙈 как вы маринуете курицу ? И если есть свои другие рецепты поделитесь ☺️
Ржу)))) если ещё раз так подкинут - пишите) у меня на утку тоже рецепт есть)))