Как приготовить тесто для Май токоч?

Я на молоке делаю опару

И на молоке и на воде делаю, но на молоке, конечно, нежнее и вкуснее😁 Тесто должно быть прям мягким, но не липнуть к рукам. Главное Не переборщите с дрожжами, а то вкус будет кислым. Добавьте пару яиц, будут румяными. К сожалению не могу сказать пропорции, но состав: Вода/молоко, мука, пару яиц, дрожжи, соль. И да, чтобы дрожжи активизировались и тесто поднялось, нужно вымешивать на тёплом молоке, не на горячем, так вы «убьете» дрожжи и тесто не поднимется.

На боорсок делали? Такое ж тесто

Я делаю всегда их молока ( очень нежно и вкусно )