Кулинары, просветите🙄 Заказала такой сыр на крем для торта, а он оказался соленоватый. Крем : сыр, пудра и сл масло.
Пудра перебъет соль? Или нужно таки филадельфию заказывать?
Комментарии
Именно этот сыр не пробовала. Филадельфия тоже солёная и вкусный крем получается 👌
Я обычно с филадельфией и делаю, она более нейтральная. А это именно соленоватая 🥲
@nastya.vp, может попробуйте маленькую порцию крема сделать для пробы
Что делать с испорченным кремом из сливок, сахарной пудры и творожного сыра?
Хелп, этот крем не спасти??? (Сливки, сахарная пудра, творожный сыр)
Какой крем чиз лучше: сливки или масло с сыром?
Девочки, сразу скажу! Ни разу не делала 😂
Крем чиз, какой выбрать?
Сливки+сыр+пудра
Или
Масло сливочное+сыр+пудра
Девочки,этот сыр подойдет для крема в торт же ? И с чем его мешать,с сахарной пудрой ?
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
торт от Энди Шеф на раз два три(из двух коржей,слой крем из сыра хохланд,сливочного масла и сахарной пудры)
Выезжаю на торт 😉