Первый день с закваской: сложности и ожидания

Эксперимент №1

День.2

Приоткрыла для себя зановес взращивания закваски 🤗🍃

Точнее только начала . Оказывается это такой сложный процесс 🙊 нужно, что-то там взращивать , подкармливать, укутывать , постоянно, следить за ней , как за живым организмом,со всей любовью .

Первый день я не стала записывать , так как не произошло ничего примечательного , я все сделала по рецепту , на дне болона была масса , она не изменилась и только после подкорма (второго этапа) моя заквасочка Кларочка немного решила воспарять.. ну посмотрим что будет дальше , получится ли из неё , что-то дельное 🌝 я укутала ее и сунула в тёплое местечко потому, что она дама привередливая .

А вы имели дело с закваской ? Помню очень давно читала пост у @musmad о ней . Мадунь ты где?🥲

#заквасочкаКларочка