Печете ли вы хлеб на закваске?
Девушки-мастерицы, кто печёт хлеб на закваске. Вы сами ее выводите? Если покупаете, то где? Используете ли солодовый экстракт и где его берете?
Девушки-мастерицы, кто печёт хлеб на закваске. Вы сами ее выводите? Если покупаете, то где? Используете ли солодовый экстракт и где его берете?
ТатьянаМама сына (4 года)
@mamaanna3 https://vkusnye-zametki.ru/zakvaski/kak-perekormit-rzhanuyu-zakvasku-v-pshenichnuyu.html
тут правда в 50% переводят, но лучше в 100.
Левито все лучше на фруктах выводить
ТатьянаМама сына (4 года)
Выводила сама, и @koleina_hm ржаной поделилась была.
Веду на постоянке 3 ржаную 100%, пшеничную100% и Левито.
Использую сухой солод, покупаю на Озоне. После НГ планирую экстракт заказать воронежский
ТатьянаМама сына (4 года)
@lapa-lapa не, она когда понимаешь что делаешь легко выводится, но ц меня ушёл месяц. Пока муку не поменяла, и то это мне тогда казалось, что Нордик это круто, а на самом деле пфф
ТатьянаМама сына (4 года)
@lapa-lapa вывела на Нордике, тогда была или она или Лидская ( первый карантин). Сейчас велу на Белонежной
AnnaМама двоих (младенец)
Сама выводила, у меня постоянные закваски: ржаная и левито мадре. Солодовый экстракт можно на озоне заказать, но думаю и в других магазинах можно найти
Елена·Мама четверых детей
Вывела ржаную, потом на ней пшеничную выводила
·Ответить