А вы пробовали блины из пшена?
Если нет, то советую попробовать.
Отлично подойдут для бгбк диеты.
Рецепт с ютуба.
ссылка

У меня конечно получились не такие красивые, но очень вкусные.
И я еще добавила немного меда.