Что испечь вместо шарлотки?

Если с яблоками-штрудель быстро и вкусно) булочки синабон, если тесто быстро месите (или миксер хороший ).

Крамбл -пирог крошечкой( так называет сын.
Я делаю в форме( у меня стеклянная для выпечки). На дно засыпаю замороженые ягоды , добавляю банан и яблоко( по желанию). Можно только ягоды- тут по вкусу. На них сыплю пару чайных ложек сахара и 1-2 чайных ложек крахмала ( зависит от того , насколько сочные ягоды, чем сочнее, тем больше крахмала, он убирает лишнюю влагу) Этот слой 1,5 -2 см.
. А сверху засыпаем крошкой из муки, сахара и масла. 1 стакан муки( 300мл), 1/3 сахара (100мл) и 100 гр масла. Муку с сахаром перемешать, положить масло ( не замороженое и не жидкое) и руками перетереть в крошку.
Когда ягоду засыпали крошкой, крошку разровняли и можно присыпать корицей ( по желанию) . И в подогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Ягоды снизу запекутся, крошка сверху подрумянется и готово. Есть остывшим или теплым с шариком мороженого. По скольку пирог крошится, то я его нарезаю и накладываю лопаткой. Он конечно крошится, но в еде это нисколько не мешает)) Здесь написала как делаю сама, а в интернете, да и здесь на сайте я как то видела другие варианты, и с разной мукой и с кокосовым маслом.

Три стакана пирог)
Стакан муки , стакан сахара, стакан манки и чайная ложка разрыхлителя)
И начинку любую
Вкусно с яблоками)

Сухие все смешали и выложили слоями
Сухая смесь, яблоки, сухая смесь, яблоки и немного сухой смеси)
Сверху либо стакан горячего молока налить либо потереть сливочного масла грамм 50 )

ссылка

Это рецепт сырников в духовке, но я по нему делаю запеканку. Очень быстро и очень вкусно, как горячим, так и с вечера запекаю на завтрак - тоже 👍🏻
Даже иногда если нет каких-то ингредиентов (сметаны), делаю без, главное оставить разрыхлитесь, чтобы поднялось хорошо

И выпекать быстро, и замешать 3 минуты