Кто лепил пельмешки? Делитесь рецептами!

Мой совет - не ввязывайтесь в это😂🙈 я зарекалась

Тяжело это и долго)

Не знаю на сколько это большой секрет, но я добавляю в фарш воду , тогда внутри после варки получается бульончик)

Если сопровождать процесс шампанским, да в четыре руки - веселее.

По делу - тесто на кефире самое лучшее

Мы много лет подряд лепим

Всей семьей

Главное , делать сразу очень много и побольше работников ))

Мы зимой устраиваем лепку в 6 рук. Сразу распределяйте обязанности))) Это даже не ради пельменей, а вот такие вечера. Ну и 🍻 в процессе, чтоб ещё веселее было😁

Сегодня лепили с дочкой,160шт.получилось .заняло всего 1,30мин. Очень не люблю магазинные пельмени

1 кг.фарша, ту нас пельменница

Постоянно сама делаю, тесто самое обычное ( горка из муки,в центр яйцо, соли немного, перемешиваю потихоньку и добавляю смешанную в кружке теплую воду и подсолнечное масло....всё хорошенько вымешиваю, чтобы получился плотный ком, обязательно оставить полежать хотя бы часик, тогда лепиться будет хорошо и не рваться) делаю без пельменницы, всё руками))

Последнее время к фаршу добавляю грибы, получается тоже очень вкусно))