Чем занимаюсь вечерами: леплю пельмени вместо котлет
В общем, кто чем занимается вечерами?
Я пришла от врача и вместо куриных котлет , решила лепить пельмени 😂😂😂😂
Лучший комментарий
Комментарии
Я вот сейчас вернусь в Германию и в срочном порядке помимо уборки и елки планирую до родов заготовить что-то в морозилку, может чуть легче будет.
Отметок «Нравится»: 1
Я вот тоже блинчиков наморожу с начинками и пельмени/вареники разные планирую
Отметок «Нравится»: 0
Красивые пельмешки!
Кстати, когда планирую замораживать всегда в тесто добавляю пару ложек растительного масла при замешивании. Тесто получается эластичнее и не трескается при заморозке😊
Отметок «Нравится»: 3
обязательно получится! Не самый крайний случай с тестом и начинкой можно просто рулет сделать) чтоб не парится с лепкой🤪
Отметок «Нравится»: 0
Девочки я тут случайно год назад обнаружила идеальное тесто для вареников и пельменей, вот серьёзно как попробуйте это тесто, никакое другое так не будет вкусно 😅 и кстати оно не трескается, и когда лепишь оно очень эластичное, прям в удовольствие лепишь. Обязательно попробуйте 😍
Отметок «Нравится»: 0
Аня:) ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Красивые пельмешки!
Кстати, когда планирую замораживать всегда в тесто добавляю пару ложек растительного масла при замешивании. Тесто получается эластичнее и не трескается при заморозке😊
Anna··
В ожидании первенца
Сегодня уже поздняк метаться😂😂это мои первые пельмешки, так что скажем, что первый блин комом, если что-то не так будет😂😂😂😂
Аня:) ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
нене, все норм будет и так💪🏼 я для уверенности всегда масло добавляю и тесто всегда делаю на молоке и воде. Оно и для мант отлично подойдёт)
Tatiana··
Мама троих детей
@annagaisi, а можно пожалуйста рецептик мант? 🙏
Аня:) ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
ой у меня точных пропорций нет, я все на глаз делаю.
Замешиваю тесто не сильно плотное
Мука
1 яйцо
Вода и молоко 50/50
Немного соли
Масло растительное 1-2 ч.л
При замешивании постоянно руки маслом смазываю, чтоб не липло.
Для начинки беру фарш смешанный свинина-говядина, картошка мелкими кубиками, лук мелко или на тёрке и в готовую смесь эту добавляю воды и солю, конечно. Тесто делаю в первую очередь, отправляю его отдохнуть на батарею например и в это время начинкой занимаюсь.
Аня:) ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
тесто прям мягкое делаю, лучше если что немного потом мукой присыпать при раскатке. Твёрдое тесто никак не исправить уже и будет жёстким, когда приготовится.
Аня:) ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
леплю вот так) и потом в пароварку на 40-45 минут💪🏼
Tatiana··
Мама троих детей
@annagaisi🌹🌹🌹, спасибо огромное. Надеюсь получится ☺️
Аня:) ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
обязательно получится! Не самый крайний случай с тестом и начинкой можно просто рулет сделать) чтоб не парится с лепкой🤪
Tatiana··
Мама троих детей
@annagaisi, не лепить я люблю. Лишь бы тесто получилось
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Девочки я тут случайно год назад обнаружила идеальное тесто для вареников и пельменей, вот серьёзно как попробуйте это тесто, никакое другое так не будет вкусно 😅 и кстати оно не трескается, и когда лепишь оно очень эластичное, прям в удовольствие лепишь. Обязательно попробуйте 😍
https://youtu.be/o6eYwfjOWdc