У нас:
- холодец
- нарезка рыбная
- нарезка мясная (казы, жая)
- оливье
- сельдь под шубой
- малибу
- фаршированные куропатки
На горячее решили запечь ягнячую ножку, на гарнир наверное рис с сухофрукатми.
Gigot d’agneau французский рецепт, пока жили во Франции часто готовила, здесь ни разу не делала, тк сложно достать эту часть) и ягненок нужно чтобы был прям маленький.
На десерт пирог с персиками и наверное молочную девочку закажем еще)
Новый год в нашей семье традиция. Ничего нового не придумываем))) хочется всегда одного и того же. Манты, оливье, сельдь под шубой и кукурузный, а на десерт мандаринки, торт с чаем и сухофруктами ☺️ но в нашем доме появилась невестка (жена моего братишки), второй год будем встречать вместе) в том году удивила цезарём и уткой, в этом году она тоже хочет продумать меню 😄 ну а мы как старики, кушаем Оливье да под шубой с мантами 😂😂😂 а на следующий день её блюда 😋 сочнее становятся 🤩🥳
У меня на нг в этот раз 7 салатов:оливье,оливье с мясом и морковью,морковь по корейски,мясной с редькой,с крабовых,под шубой,лесная поляна.
Обязательно холодец))на закуску:бутерброды со шпротами,конвертики с креветками,роллы из огурцов с крабовыми палочками,рулеты из ветчины,куринный рулет.
А вот горячее для меня всегда загадка века🤪🤪🤪возможно антрекоты запеку в духовке.
Хояу максимально мало еды готовить. Нас всего то 3 человека. Доча много не сьест а я на диете, только муж. Хочу по больше овощного. На горячее наверн семгу с рисом типа такого что то.
@anarusha первый слой копчёная грудка кусочками+ майонез, второй слой яйца натертые+ майонез, 3й слой сыр натертый + майонез и сверху ананасы кусочками, просто шикарный вкус, гости в первую очередь его съели)
@anarusha можно 5 копеек вставить 😁
1 слой Жар шампиньоны+лук
2й отвар куриная грудка сетка майонезом
3й ананас сетка майонезом
4й кукуруза сетка майонезом
5й натереть сыр 😋
Я работаю 🤣 Планирую так, чтобы большую часть сделать заранее, либо подготовить все, чтобы время не терять. Все помыть, почистить, сварить, что можно, может даже порезать, смешать, что-то не заправляю сразу, типа Оливье, а слоеные салаты заранее делаются и на пропитку. Аналогично десерт, горячее, заранее замариновать, подготовить, 31 закинул в духовку и все. Тефтели вообще раз плюнуть, хоть за месяц накатал и в морозилку, достал, приготовил, и все дела)) Ну и плюс припахать членов семьи на банальные вещи - что-то помочь порезать, почистить, помыть, и тд, на это основная масса времени уходит. Короче, планировать надо, чтобы по-максимуму себе облегчить работу 31 числа)))
Беш с казы 🤤
Оливье, под шубой и бауырсаки как классика))
Хочу ещё попробовать салат с креветками и мандаринами 🙃
И капкейки "красный бархат" с вишнёвой начинкой и крем чиз 🤤
Последние два пункта увидела в журнале Магнум "Новогодние рецепты" и прям жажду приготовить )))
И какое-нибудь вкусное игристое 🥳
Ничего себе все готовят 🤪🤪🤪 Я наверное хреновая хозяйка 🤣 Я стейки запеку, два салата , рулетики с сёмгой, штоллен уже сделала, торт-мороженое куплю. И чизкейк уже заказала 🤭
Только 1-го буду готовить беш и муж гуся запечет. А ещё сыры уже купила на сырую тарелку ... Упсе...
Лайфхак с шубой и оливье))) заранее всё отвариваю, за день, вечером. А на след день только собрать.
По шубе))) первым слоем карт, а потом уже селедку, могк несколько раз повторить тонким слоем, так селедка пропитает картошку, а не на голой тарелке лежать будет "без дела"))
Еще тарталетки с тунцом (консерва+ сол или св огурцы + кукур или горошек +какая нить заправка)
Тётушка мужа научила - селедку заранее купить (уже можно), почистить, филе заморозить. Я уже делала так в прошлом году, норм, в кашу не превратилась, салфетками обмокнуть, чтобы влагу убрать когда отойдёт.
@cxl111 дааа ещё овощи в духовке в фольге не чищенными за день запеку. На утро почищу, соберу салаты и в холод.
Руккало за 20 мин можно сделать.
Пиццу закажем буйыртса или сами сделаем.
Тортик тоже заранее закажем. Болды сонымен фрукты мандарины, яблоки. Бас аман болсын! Ёлку не ставим, программу новогоднию смотреть будем.
Оливье
Салат с тунцом
Цезарь с курицей
Киш с курицей и грибами
Может быть холодец
Тарталетки с икрой
Стейки семги
Мясо по французски
На десерт пирожное « Павлова»
У нас:
- холодец
- нарезка рыбная
- нарезка мясная (казы, жая)
- оливье
- сельдь под шубой
- малибу
- фаршированные куропатки
На горячее решили запечь ягнячую ножку, на гарнир наверное рис с сухофрукатми.
Gigot d’agneau французский рецепт, пока жили во Франции часто готовила, здесь ни разу не делала, тк сложно достать эту часть) и ягненок нужно чтобы был прям маленький.
На десерт пирог с персиками и наверное молочную девочку закажем еще)
Индейку в духовке с гарниром из стручковой фасоли в орехово-сливочном соусе, тефтели с рисом в сливочно-грибном соусе.
Из салатов: оливье, цезарь с курицей, новогодний (курица, орехи, чернослив, яйца, сыр)
Из закусок: мясная нарезка (с маслинами, маринованными грибами, корнишонами), сырно-ореховая тарелка, тарталетки с салатом (помидоры, ветчина, сыр, чеснок, зелень, майонез), тарталетки с творожным сыром и икрой, канапе с творожным сыром, помидором, копченой колбасой, рулетики из ветчины с яйцом, огурцом, сыром и майонезом.
На десерт - десерт 🤣 Савоярди, пропитанное кремом из сливок и маскарпоне, с вишневой прослойкой.
Манты.
Оливье.
Сельд под шубой.
Руккало салат.
Пицца детям.
Тортик.
Напитки.