Технику безопасной подачи изучали? В таком возрасте просто ничего особо не «приготовишь». Сделайте в пароварке индейку и овощи. И подайте не перемешивая.
Я делаю фрикадельки на пару или запекаю в виде котлет. Смешиваю натертую морковь, кабачок и фарш из индейки. Мягко из-за овощей и сочно. Фрикадельки разрезать на 4 части, как и все круглое. Котлеты брусочками нарезаю.