Тертий пиріг🥧

Інгредієнти:

▪️Вершкове масло - 200 г (кімнатної температури)

▪️Борошно - 450 гр

▪️Яйця - 2 шт.

▪️Цукор - 1 ст.

▪️Розпушувач - 10 гр

▪️Сметана - 2 ст

▪️Варення - 400-500 гр.

1.Збиваємо яйця з цукром.

2.Додаємо масло і сметану і знову збиваємо.

3.Борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо яєчну суміш, приготовлену вище.

4. Замішуємо руками тісто. Розділяємо на 2 нерівні частини. Маленьку частину покладіть у морозилку, а велику - в холодильник приблизно на півгодини.

Викладаємо пергамент на форму для випічки і розкачаємо під форму тісто.

Викладаємо на дно форми, потім зверху на тісто кладемо улюблене варення (у нас мікс вийшов із сливовим і персиковим вареням).

І підкінець меншу заморожену частину тіста натераємо на терці зверху варення.

І готово😉