Можно ли класть трафареты на йогуртовый крем?
Девушки, может кто то имеет опыт с трафаретами/шаблонами/ картиками на торт? Их прямо на крем класть можно? Не размокнет? Три часа выдержит до события?
В планах йогуртовый крем, уже страшно🥺
Комментарии
@elcha2002 да, это просто шоколад. Его топить и со сливками мешать. Я тоже такой беру. Если белый шоколад будете брать, поищите в интернете пропорции
Сделайте глазурь гурме - топите шоколад, добавляете растительное масло - ниче сложного, пропорции в интернете посмотрите. Выливаете на торт, только работаете быстро, она быстро твердеет. И пока тёплая сразу картинку кладёте. Можно белый шоколад, можно молочный, можно горький. Слой тонкий получается и хрустящий. А сверху картинки уже можно кремом, если хотите , по краям, например
А на какой крем лучше ложить, тоже завтра хочу делать. Планирую крем Маскарпоне со сливками
@elcha2002, нет,вы кисточкой мастите,тонким слоем , вы же не плитку шоколада там намажете 🙈
За три часа не размокнет, но может стать блеклой.
Мы один раз положили на крем поблекла, а второй раз был торт сверху без крема, но неровный, смотрелось хуже, все наперекосяк. Но это заметили только взрослые😅
Значит можно положить сверху на крем, главное, чтобы ровно было? А когда разрезаешь, эта штука как режется? Ломается или с кремом срастается?
А вообще лучше всего изолировать шоколадным ганашем. Но это сложнее и дольше.