Дорогие мамочки, завтра уже придут гости, выйти за щукой никак не получается. 😩
Где можно заказать с доставкой не замороженную - свежую щуку?🙏
Комментарии
🐋🐋🐋
>Очистить щуку от чешуи, промыть, вынуть жабры;
>Отрезать голову и вынуть внутренности (очень аккуратно, чтобы не раздавить, вынимаем желчный пузырь);
>После с помощью ножа освобождаем филе от кожи, при этом помогая руками. Таким образом снимаем кожу щуки "чулком";
>Отрезаем хвост рыбы внутри и снаружи слегка подсаливаем кожу рыбы;
>Выворачиваем кожу-"чулок";
>Филе отделить от хребта;
>Три/четыре небольших кусочков хлеба замочить в молоке на 10-15 мин. Хлеб слегка отжать;
>Кусочки филе щуки вместе с хлебом измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить яйцо (Можно добавлять что угодно, на свой вкус);
>Добавить соль, перец, сухой укроп (по желанию) и всё хорошо перемешать;
>Аккуратно заполняем "чулок" начинкой, равномерно распределяя по всей длине. Очень плотно набивать "чулок" начинкой не нужно, так как во время запекания кожа щуки может лопнуть;
>На противень укладываем фольгу, смазываем её растительным маслом. Выкладываем щуку и смазываем растительном маслом всю поверхность;
>Отправляем щуку в духовку, нагретую до 180г запекаться на 1 ч. После запекания даём остыть;
>Укладываем щуку на блюдо, нарезаем на порционные куски и украшаем.
Вы целую рыбу запекаете ? Расскажите как запекаете 😊
🐋🐋🐋
>Очистить щуку от чешуи, промыть, вынуть жабры;
>Отрезать голову и вынуть внутренности (очень аккуратно, чтобы не раздавить, вынимаем желчный пузырь);
>После с помощью ножа освобождаем филе от кожи, при этом помогая руками. Таким образом снимаем кожу щуки "чулком";
>Отрезаем хвост рыбы внутри и снаружи слегка подсаливаем кожу рыбы;
>Выворачиваем кожу-"чулок";
>Филе отделить от хребта;
>Три/четыре небольших кусочков хлеба замочить в молоке на 10-15 мин. Хлеб слегка отжать;
>Кусочки филе щуки вместе с хлебом измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить яйцо (Можно добавлять что угодно, на свой вкус);
>Добавить соль, перец, сухой укроп (по желанию) и всё хорошо перемешать;
>Аккуратно заполняем "чулок" начинкой, равномерно распределяя по всей длине. Очень плотно набивать "чулок" начинкой не нужно, так как во время запекания кожа щуки может лопнуть;
>На противень укладываем фольгу, смазываем её растительным маслом. Выкладываем щуку и смазываем растительном маслом всю поверхность;
>Отправляем щуку в духовку, нагретую до 180г запекаться на 1 ч. После запекания даём остыть;
>Укладываем щуку на блюдо, нарезаем на порционные куски и украшаем.
+7 778 457 6796 он недавно приезжал к нам ЖК привозил свежую рыбу. Узнайте может у него есть