gaisa
jurttynqyzy
gaisa·Мама дочки-младенца

Самый вкусный салат с заправкой от отца-шефа

post image

Мой отец – шеф-повар, и я постоянно чему-то учусь у него. У меня в большинстве случаев не получаются салатные заправки, то кислые, то сладкие, то острые… Недавно отец поделился САМЫМ ОПТИМАЛЬНЫМ И ВКУСНЫМ рецептом заправки. Может, некоторые знают, но для меня было открытием – сначала нужно растворить соль и сахар по одной чайной ложке в небольшем количестве масла (нерафинированное, оливковое, подсолнечное). Потом только добавить:

Соль кристалл (китайский) 1.5 чайной ложки

Бальзамический уксус 1 столовой ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

2 зубки чеснока измельченная

Масло 150-200 гр

Дижонская и зерновая горчица по одной чайной ложке

Черный перец по желанию

Взбить до однородности, а масло ой какое гордое, долго ломается воссоединиться с другими ингредиентами или нет😅

Мы добавили в такой овощной салат:

Огурец

Помидор

Сладкий перец

Пекинская капуста

Руккола (не шинкуем и не рвем)

Было бы лучше, если еще добавить жаренную говядину в соевом соусе, но главная гвоздь программы – это заправка. Даже в ресторанах не было так вкусно, уплела только салат с черным хлебом. Бешбармак уже не интересовал меня😂

42

Комментарии

flegmatichnoeproso
Ай 🌙·Мама сына-младенца

Шеф повар в семье это моя мечта 😂

Нравится Ответить
jurttynqyzy
gaisa·Мама дочки-младенца

Моей маме конкретно повезло, она вообще не заморачивается насчет еды

Нравится Ответить
Читайте также
Юлия
1raz_mama
Юлия·Мама дочки (3 года)

Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам

Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.

У меня такой салат самый-самый:

«Сытый боцман»

1.красная малосольная рыба, филе нарезать

2.яйца отварные

3.кальмар отварной нарезанный кубиками.

4.тертый сыр

5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.

Думаю какой ещ...

Читать далее →
554163
net10 Я тоже делала несколько раз уже салатик, называется "Оргазм": Филе курицы( мне кажется запеченная лучше, чем отварная),
anastasi32 Салат обжорка
yulia200187 Копчёный корочек, фасоль красная консервированная огурец свежий, зелень-укроп, петрушка, лук перья, соль, перец, майонез. Очень свежий и
Читать все 685 комментариев →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
Фотограф Маша К.
imzasiz
Фотограф Маша К. ·Мама дочки (1 год)

Как я чуть не устроила пожар на кухне

post image

Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.

Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...

Читать далее →
472108
dashulyansk А я тушила масло водой 😅😆
leron_valeron Это очень страшно. В моей семье у близкого человека сгорела вся квартира из-за сковородки. Огонь всполохнул моментально,
Я где-то смотрела, что крышкой сковороду нужно накрыть, чтоб кислород не поступал
Читать все 464 комментария →