Я люблю ошеек в киви 🥝. Это просто невероятно. Главное не надо долго держать в киви , максимум час и жарить
Я добавляю только лук, очень много лука, соль и перец
И самое главное : правильное мясо! В моем случае это надпочечник
Свинина, гранатовый сок, специи грузинские для шашлыка, соль по вкусу, лук
Настаивается мясо за пару часов, очень мягкое и сочное получается
@ladyoung, раньше брала и ошеек и лопатку и даже яблоко , а сейчас на телятину перешла вообще- мне она стала вкуснее свинины ( только не говядина, она жёсткая)
Газированная вода лук соль перец! Все!!)