Рецепт вкусных котлет: что добавить в фарш?

Question

Девочки, поделитесь пожалуйста рецептиком вкусных котлеток? Что вы добавляете в фарш?

Miami · Answer

Курица либо индейка, туда говядина немного.. Вкус обалденный. 
Для мягкости булочка. Нельзя яйца, они выводят жидкость. 
Обжарить сразу с двух сторон запечатать.

Виктория · Answer

https://youtu.be/MZTb1DguHyA

Катюшка · Answer

Я всегда добавляю сало свежее. И свинина+грудка куриная.

Катюшка · Answer

@yfrancek я добавляю сырое. А если его нет, то солёное. 
Сырые. Делаю котлеты, выкладываю в форму (у меня стеклянная для запекания) немного водички и на каждую котлету по кусочку масла, и в духовку на 160 градусов часа на полтора. Потом на 200 градусов что бы зарумянилась верхушка. Просто и запаха в квартире почти нет. И можно чем то другим заняться

Яна · Answer

@katya1309, спасибо большое за разъяснение!))) я вас замучила вопросами)

Катюшка · Answer

@yfrancek да всё норм. Если что пишите не стесняйтесь 🌷

Наталья · Answer

А лучше не в молоке хлеб, а в воде, будут нежные и сочные

Алёна · Answer

Хлеб вымоченый в молоке, много лука,чеснок и хорошенько отбить

Рецепт вкусных котлет: что добавить в фарш?

Комментарии