Рецепты оладий: ищем лучшие!
Девочки, покидайте ваши рецепты оладий😊
Комментарии
Если на кефире: 500мл кефира, 1 яйцо, щепотка соли, две три лодки сахара. Кефир тёплый смешать с яйцом и сахаром, три стакана муки. Будет очень густое тесто, в конце добавить пол чайной ложки соды, перемешать и оставить на 20 минут. Выпекать на сковороде смазанной маслом (я мажу кисточкой). Чтоб были пышные жарю под крышкой, как только появились пузырьки и лопнули, переворачиваю. Идеально каждый раз!
@helen1.92, и главное! При выпекании тесто не перемешивать! Брать сверху, я накладываю аккуратно лодкой большой. А если жарить на кокосовом масле, то вообще топ! Не жирные, аромат кокоса мммм)
@vmechtakh @dobro69 ого)) а я всю жизнь считала, что оладьи на кефире делают))
@dobro69 здравствуй племя молодое незнакомое😂😂 для меня это слово что-то неведомое 😂
@helen1.92, честно даже не знаю в чем разница )) наверно в том что оладьи жарятся на большом количестве масла, а панкейки на сухой сковородке ))
Точный рецепт не знаю, делаю на глаз.
Запареная овсянка , банан, яйцо, немного масла, сахар, соль, мука и сода
Ещё с яблоком можно, все как в рецепте выше, только вместо банана яблоко натёртое без кожи, так же можно морковку добавить
Это даже больше как панкейки получаются
1 спелый банан
1 яйцо
3-4ст ложки муки
Разрыхлитель (сода)
.
Это детский вариант
Для себя все то же в большем количестве на глаз плюсаком сахар.
На кефире: 250 мл кефира, 1 яйцо, 2-3 ст.ложки сахара, сода 1/3 чайной ложки, мука на глаз) чтобы консистенция была как густая сметана.
Я лайт версию делаю. Кефир стакан, на 1минуту в микроволновку. Чуть соли, 0,5 чл соды. Все перемешать, будет шапка. Потом муки до нужной консистенции. И жарить не на горячей сковороде. Сахар не добавляю, потому что макаки или в сладкую сметану или сгуху.
Если заморочиться, то кефир, яйцо, соль, сода, мука, тёртое яблоко или кабачок.