Я лайт версию делаю. Кефир стакан, на 1минуту в микроволновку. Чуть соли, 0,5 чл соды. Все перемешать, будет шапка. Потом муки до нужной консистенции. И жарить не на горячей сковороде. Сахар не добавляю, потому что макаки или в сладкую сметану или сгуху.
Если заморочиться, то кефир, яйцо, соль, сода, мука, тёртое яблоко или кабачок.
Если на кефире: 500мл кефира, 1 яйцо, щепотка соли, две три лодки сахара. Кефир тёплый смешать с яйцом и сахаром, три стакана муки. Будет очень густое тесто, в конце добавить пол чайной ложки соды, перемешать и оставить на 20 минут. Выпекать на сковороде смазанной маслом (я мажу кисточкой). Чтоб были пышные жарю под крышкой, как только появились пузырьки и лопнули, переворачиваю. Идеально каждый раз!
и главное! При выпекании тесто не перемешивать! Брать сверху, я накладываю аккуратно лодкой большой. А если жарить на кокосовом масле, то вообще топ! Не жирные, аромат кокоса мммм)
Ольга ·
Мама дочки-младенца
Я лайт версию делаю. Кефир стакан, на 1минуту в микроволновку. Чуть соли, 0,5 чл соды. Все перемешать, будет шапка. Потом муки до нужной консистенции. И жарить не на горячей сковороде. Сахар не добавляю, потому что макаки или в сладкую сметану или сгуху.
Если заморочиться, то кефир, яйцо, соль, сода, мука, тёртое яблоко или кабачок.
Ксения ·
Если на кефире: 500мл кефира, 1 яйцо, щепотка соли, две три лодки сахара. Кефир тёплый смешать с яйцом и сахаром, три стакана муки. Будет очень густое тесто, в конце добавить пол чайной ложки соды, перемешать и оставить на 20 минут. Выпекать на сковороде смазанной маслом (я мажу кисточкой). Чтоб были пышные жарю под крышкой, как только появились пузырьки и лопнули, переворачиваю. Идеально каждый раз!
Елена ··
Мама сына (5 лет)
За такой подробный рецепт, отдельное спасибо ❤️
Ксения ··
и главное! При выпекании тесто не перемешивать! Брать сверху, я накладываю аккуратно лодкой большой. А если жарить на кокосовом масле, то вообще топ! Не жирные, аромат кокоса мммм)
Елена ·
Мама сына (5 лет)
@vmechtakh @dobro69 ого)) а я всю жизнь считала, что оладьи на кефире делают))
Юлия··
Мама дочки (1 год)
Простые оладьи не люблю, больше нравятся как панкейки))
Елена ··
Мама сына (5 лет)
здравствуй племя молодое незнакомое😂😂 для меня это слово что-то неведомое 😂
Юлия··
Мама дочки (1 год)
честно даже не знаю в чем разница )) наверно в том что оладьи жарятся на большом количестве масла, а панкейки на сухой сковородке ))
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Точный рецепт не знаю, делаю на глаз.
Запареная овсянка , банан, яйцо, немного масла, сахар, соль, мука и сода
Ещё с яблоком можно, все как в рецепте выше, только вместо банана яблоко натёртое без кожи, так же можно морковку добавить
Это даже больше как панкейки получаются
Polli·
1 спелый банан
1 яйцо
3-4ст ложки муки
Разрыхлитель (сода)
.
Это детский вариант
Для себя все то же в большем количестве на глаз плюсаком сахар.
Надежда·
Мама двоих (2 года, 4 года)
На кефире: 250 мл кефира, 1 яйцо, 2-3 ст.ложки сахара, сода 1/3 чайной ложки, мука на глаз) чтобы консистенция была как густая сметана.