Как испечь воздушные булочки по рецепту свекрови

Кто печёт булки в 23:00 вечера, тот я 🙋😁.

В общем, я пекла булочки первый раз и я всегда беру рецепты теста у свекрови, получается на "ура", тесто воздушное и очень поддатливое, а раскатывать одно удовольствие.

Рецепт:

В 350 мл. теплого молока растворяем 1.5 ч.л. дрожжей (у меня " Саф-момент") , добавляем 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 4 ст.л. раст.масла и 3 стакана муки по 200 гр. (+- 100 гр.), муку добавляем постепенно, замешиваем тесто, пока не перестанет прилипать к рукам и оставляем в теплом месте, пока не поднимется. Тесто подошло, раскатываем тонкий пласт, смазываем маслом, у меня растительное, можно сливочным и посыпаем сахаром, скатываем в рулет, разрезаем на несколько частей по 5-6 см., раскладываем на противень и обязательно соблюдаем расстояние между булочками, т.к. в процессе выпечки они поднимутся. Ставим в предварительно разогретую духовку на 40-60 минут, в зависимости от того, как подрумянятся. Я разогрела в турке молоко и тонкими пластинками нарезала шоколадные конфеты, все растаяло, перемешали и заливаем булочки, оставляем в выключенной духовке, чтобы постояли булочки и впитался шоколадный соус, всё, приятного аппетита 😊