Когда чудо техники спасло от лени делать борщ

@oshkvarska, красную чечевицу промыть хорошо в холодной воде. Картошку, морковку, лук почистить и порезать кубиками, чтоб быстрее варились. Лук можно отдельно зажарить и в конце добавить.

Овощи и чечевицу залить водой, добавить соль/специи и варить до готовности. Чечевица должна развариться, овощи свариться. Потом все перебить блендером, до однородности, довести специями до вкуса и добавить сливочное масло.

Воды лучше больше чем меньше - на следующий день он загустевает сильно.

Из специй хорошо паприка подходит.
Можно потом лимон добавить

Можно при варке добавить тефтелек или мясо, но не перебивать их в блендере, а потом вернуть в суп.

Можно при подаче сухарики или гренки подать

@oshkvarska, на стакан чечевицы где-то пару крупных картошек, 1 морковка и 1 луковица.

@hanna.vernydub класс, спасибо, попробую 😍

Вот лук тоже, да

Сыр не трёт? Ато я и сыр уже собралась туда засунуть😂

@oshkvarska, я не пробовала,но мне кажется она сломается 😅

@mamulia_marka 😂