Посоветуйте, кулинары-кондитеры, какую разъёмную форму для торта лучше взять: без дна(её кстати…
Посоветуйте, кулинары-кондитеры, какую разъёмную форму для торта лучше взять: без дна(её кстати можно в духовку ставить, или ей уже надо готовые коржи формировать? 🤔), но с регулируемым диаметром(тогда, я так понимаю вместо дна можно использовать подставку для торта, или тарелку), или с дном, но диаметр не регулируется(в ней ведь можно печь, потом снимать стенки и на ней же оставлять? Или надо перекладывать?)? Или можно вообще без этого обойтись? Хочу сделать торт из печенья и творожного крема. Ну и на будущее чтоб применять можно было
Людмила·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Кондитерское раздвижное кольцо... Но они тоже разного диаметра бывают.. Побольше, поменьше, и по высоте разные.. В нём можно выпекать.. Дно затягиваете фольгой, и внутрь круг из пергамента кладёте.... В нём же можно собирать торт.... Универсальное, в общем)
Анастасия··
Мама троих детей
@mamarosa123 выбирайте кольцо!
Агния··
Мама двоих (младенец)
@ludmilaa я просто вообще не кулинар) В первый раз задалась этим вопросом, вот и задумалась))
А фольга с пергаментом точно хорошо тесто держат? Или лучше кольцо в сковородку ставить?
Людмила··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
кольцо затягиваю двумя слоями фольги+ ставлю на противень.... Тесто наливать нужно, когда кольцо уже стоит на противне, иначе не перенести кольцо будет...