Девочки, привет! Кто сам пиццу делает - есть какой то сыр недорогой моцарелла в наших суперах? кто то у нас его делает? или какой сыр берете? и каким соусом/кетчупом нравится смазывать коржик?
ElenМама двоих (1 год, 4 года)
И я вот хочу попроще, сейчас уже и дети подрастают и уже надо Всем по чуть чуть) спасибо за совет про барбекю, тоже люблю этот соус, но он зараза самый вкусный именно в кафешках😅 а я от себя посоветую новый кетчуп Торчин детский, такой у него прикольный натуральный вкус
MaryВ ожидании первенца
@lenamaryanna, да,я тоже на нем сидела одно время😅отлично вас понимаю))
Просто фишка домашней пиццы в том,что она должна быть домашней)) я всегда фигачу тонну начинки,мне так вкуснее. Чтоб прям одно мясо! Ммм😄 а для пиццы мне кажется барбекю любой подходит. Для основных блюд оно конечно уже не то,но в пиццу залетает прекрасно😅
ТонечкаВ ожидании первенца
Соус делаю майонез,кетчуп и горчица,все перемешиваю. Сыр обыкновенный твёрдый беру
АленаМама сына (7 лет), беременна (37 нед.)
Соус если по быстрому, то кетчпуп+майонез. Сыр миксую твердый с моцареллой (или с домашней брынзой которую покупаю на базаре у "своих" молочников)
Оксана Мама сына (2 года)
Про тесто не было вопроса, но открыли мы с мужем вкусные основы для пиццы. В АТБ замороженные. ТМ Своя лінія. Их там две штуки в наборе, круглые. Очень вкусные. И легко готовить, накидал начинки и на минут 10-15 в духовку.
Shkurin NannaМама дочки (4 года)
Для меня главное тесто, делаю тонкое дрожжевое, нашла свой рецепт и не экспериментирую. Сыр обычно моцарелла Славия. Я люблю положить в пиццу кроме мяса/колбасы болгарский перец и кукурузу консервированную. Кетчупы обычно разные смешиваю, что в холодильнике недобили, это могут быть разные томатные соусы, иногда и майонезные соусы
Shkurin NannaМама дочки (4 года)
@yanamura да. я особо не парюсь, начинка обычно всегда готовая (не сырое мясо там) поэтому вилкой корж поднимаю если он подзолотился то всё готово, обычно это около 15 мин в духовке
Shkurin NannaМама дочки (4 года)
@lenamaryanna да, но температуру не знаю, старенькая плита и нет термометра
ИринаМама сына (2 года)
У нас в "Петриковке" есть бюджетная моцарелла, а соус майонез с кетчупом мешаю
Главное надо сделать вкусный китчанез и сыр хороший подобрать(главное что бы вам нравилось) а начинку любо как кидаете ))))
Размышляю : вы действительно не понимаете, что все дорожает в 2-3 раза и это новая реальность? Даже есть российского производства, то сырье то откуда? Даже пробка от вина из Португальского дерева. Очень мало позиции, когда делает только в РФ целиком. А ведь и кассовый чек бумага импортная. Сырье у нас 90% импортное! Трактор на кот.вспахивают- запчасти импортные и сложно будет починить, и фуры тоже с баржами- все импорт
Девочки❣ научите делать рассол для сыра ,делала несколько раз , но не получался , сыр мягкий становился( а вчера муж принёс много сыра , надо его по банкам и убрать , а то испортится
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ? Маскарпоне или творожный ? Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊 🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🐟 Рыба, морепродукты, икра • Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп • Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень • Красная икра + творожный сыр • Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез • Сельдь + отварная свёкла + майонез • «Селёдка под шубой» в тарталетках • Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана • Креветки + творожный сыр + огурец • Крабовые палочки + яйцо + кукуруза + сметана • Печень трески + яйцо + зелень 🥩 Мясо, птица • Отварная курица + яйцо + огурец + сметана • Курица + кукуруза + сметана • Курица + ананас + сметана • Ветчина + твёрдый сыр + яйцо • Ветчина + огурец + твёрдый сыр • Говядина отварная + солёный огурец + сметана • Язык отварной + огурец + сметана 🧀 Сырные и овощные • Творожный сыр + огурец + зелень • Творожный сыр + чеснок + укроп • Твёрдый сыр + яйцо + чеснок + сметана • Твёрдый сыр + виноград • Помидоры + твёрдый сыр + чеснок • Авокадо + яйцо + лимонный сок • Свёкла + грецкий орех + чеснок + сметана 🥪 Паштеты и намазки • Паштет куриный + солёный огурец • Паштет печёночный + клюква • Паштет из куриной печени + жареный лук • Печень трески + яйцо • Паштет + зелёное яблоко • Паштет + маринованный огурчик 🔥 ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ (запекаются в духовке) 🍗 С курицей и мясом • Курица + грибы + сметана + твёрдый сыр • Курица + лук + сыр • Курица + кабачок + сыр • Ветчина + грибы + сыр • Фарш куриный + лук + сыр 🍄 Грибные • Шампиньоны + лук + сметана + сыр • Грибы + курица + сыр • Грибы + картофель + сыр 🐟 Рыбные горячие • Красная рыба + сметана + сыр • Горбуша + лук + сыр • Консервы рыбы + яйцо + сыр Запекать 10–15 минут при 180 °C до румяной корочки. 🍬 СЛАДКИЕ ТАРТАЛЕТКИ (десертный вариант) • Заварной крем + ягоды • Заварной крем + банан • Сгущёнка варёная + орехи • Сгущёнка + банан • Шоколадная паста + орехи • Шоколадная паста + клубника • Маскарпоне + сахарная пудра + ягоды • Творог + сахар + ваниль • Творог + мёд • Творог + яблоко + корица • Яблочное пюре + корица • Взбитые сливки + ягоды #moonличное
Mary·В ожидании первенца
Я нашла простое тесто для пиццы,делаю основу,кидаю в духовку на 5 минут,чтоб она немного поджарилась,и основа не была как сыраЯ. соус люблю барбекю,любой фирмы,даже самый дешевый. Сыр беру жирный,чтоб плавился. Начинку-колбаски,охотничьи сосиски,мясо копченое,перец желтый,кисленький огурец…раньше брали где-угодно пиццу,а теперь муж ест только домашнюю😅
·1 отметок «Нравится»1·Ответить