Мама сына (5 лет)

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С МАНКОЙ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рыбное филе — 500 гр. (здесь используется треска)

• Яйцо — 1 Шт.

• Крупа манная — 100 гр.

• Молоко — 100 гр.

• Лук репчатый — 1 Шт.

• Соль — 0,5 ч. ложки

• Перец черный молотый — По вкусу (от 3-х лет)

• Сливочное масло – примерно 50 гр

⬇️

1. Смешиваем манку, молоко и яйцо, оставляем для набухания манки минут на 10.

2. Рыбное филе выкладываем в чашу блендера, измельчаем.

3. Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кусочки или трем на терке, если лук не нравится, можно измельчить в блендере.

4. Соединяем лук, рыбный фарш, смесь манки, молока и яйца, солим. Тщательно перемешиваем.

5. Ставим фарш на 15-20 минут в холодильник.

6. По истечении времени достаем фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. В центр каждой котлетки положите по маленькому кусочку сливочного масла. Обваливаем их в муке или манке и выкладываем на противень.

7.в духовку на 30 минут до готовности.

#обедужиндети