Мой первый чизкейк 👌
Для основы:
300г печенья
100г сливочного масла
Для начинки:
600г сливочного сыра
150г сахара
3 яйца
150мл сливок 30-35%
Ванилин
Для основы превратить печенье в крошку и смешать с маслом, получившуюся массу выложить в форму (у меня 20см) и выпекать 10 минут при 180 градусах. Вынуть и оставить остывать.
Для начинки смешать сыр с сахаром, не взбивая, добавить яйца по одному, потом сливки, так же осторожно перемешивая, не взбивая и не насыщая массу кислородом.
Выложить начинку на основу и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. После поставить на 110 градусов и выпекать 1,5 часа.
После готовности держать чизкейкв выключенной духовке 30 минут с открытой дверцей, потом 30 минут при комнатной температуре и ещё 6 часов в холодильнике 👌
#cheesecake #käsekuchen #чизкейк
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Прежде чем ПИСАТЬ «УМНЫЕ» КОММЕНТЫ И УЛИЧАТЬ ВО ЛЖИ-разберитесь до конца!))) люди такие смешные!!!
Так! Я долго думала, как начать! Твою за ногу, простите! Я вчера выложила пост, который сделал меня звездой Прегги, но я не планировала этого!!! Мне эта «звездность» не нужна.😂😂😂но я понимаю всех сомневающихся :₽) сама такая) дорогие Шерлоки, сочувствующие и ржущие!!! Во-первых, поблагодарите за ржач)) было весело 😂 Мне адски смешно было, когда вы считали полоски, пуговицы, рассматривали маникюр! ...