Mom.life
Екатерина
ekaterinagorohova69
Екатерина
post image
Сахарный пирог к чаю воздушный
18.11.2021
11

Лучший комментарий

Комментарии

ekaterinagorohova69
Ранее выкладывала ссылку по которому рецепту делала
19.11.2021 Нравится Ответить
krissma
Виктория·Мама двоих (младенец)
Запись не найдена😔
19.11.2021 Нравится Ответить
ekaterinagorohova69
@krissma Сахарный пирог.

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

● Ингредиенты:
- мука 250 гр.,
- молоко 100 гр.,
- дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
- яйца 2 шт.,
- соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
- масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
- сахар 100-150 гр.,
- масло сливочное 50 гр.,
- сливки 200 мл.

● Как готовить:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться

Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
19.11.2021 Нравится Ответить
krissma
Виктория·Мама двоих (младенец)
@ekaterinagorohova69 спасибо большое🤗
19.11.2021 Нравится Ответить
krissma
Виктория·Мама двоих (младенец)
Как вкусно выглядит 😍
Дайте рецепт пожалуйста 🙏
19.11.2021 Нравится Ответить
ekaterinagorohova69
Вот по этому рецепту делала
18.11.2021 Нравится Ответить
svetla_z2003
Svetlana·Мама двоих (3 года, 11 лет)
Страница удалена
18.11.2021 Нравится Ответить
ekaterinagorohova69
ссылка
18.11.2021 Нравится Ответить
svetla_z2003
Svetlana·Мама двоих (3 года, 11 лет)
Рецепт в студию 😌
18.11.2021 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении