Девочки кондитеры сос)
Если я покрою торт ганашем, как на него прилепить картинку на сахарной бумаге намазать декор-гелем? И можно ли вставить потом топерры? Не потрескается ди ганаш?
После 3 проработок я довела до идеала корпусные конфеты на ганаше из шоколада без сахара с пюре из свежих фруктов. Делюсь рецептом!
Ну почему опять не получился ганаш😭?
Не умею я красиво фоткать на телефон) Тортик раз два три, со сметанным кремом и малиновым джемом, залитый ганашем из горького и белого шоколада отправляется в холодильник пропитываться.
В этот раз использовала сливки 36% для ганаша, и все равно все растеклось! Почему??? Не понимаю(((((
Как то так 😆 спасибо девочкам за блог Энди Шеф ганаш правда не то что надо
Елена ЗАГУМЁННАЯ·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Только на ночь ставить нужно чтоб картинка пропиталась и стала мягкой . Я сверху ещё ставила доску чтоб ровно картинка прилягла