Рождественский морковный пирог без сахара
#олюшкаготовит
•4 ст л кокосовой или миндальной муки
•150 г перемолотых безглютеновых овсяных хлопьев
•2 яйца
•30 г любой муки
•50 г моркови ( на мелкой тёрке)
•20 г любых орехов ( мелко нарезать) можно и без
•150 г фиников или изюма
•200 г кокосовых сливок ( заранее убрать в холодильник , чтобы были очень густые)
•0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса или лимонного сока
•любимые пряности по вкусу ( я люблю смесь ВкусВилл пряностей для чая и кофе)

Все смешать, в конце добавить соду с уксусом
Выпекать при 170 градус до готовности ( у меня ушло примерно 50-60 минут